Arroz à Piamontese
Arroz à piamontese é um prato tradicional do Brasil (isso mesmo, ele não tem nada de italiano). Seu nome é uma homenagem à região de Piemonte, no norte da Itália. Esta receita é uma adaptação do clássico risoto italiano, mas com o nosso arroz agulhinha mesmo, um toque especial de creme de leite e queijo […]