Molho Béchamel
O molho béchamel é um molho clássico da culinária francesa que tem como base a mistura de leite e roux (mistura de farinha e manteiga). É um molho branco cremoso que pode ser utilizado em diversas receitas, desde acompanhamento para massas e vegetais até recheios de lasanhas e croquetes. Além disso, é um molho muito […]
Francesinha
A francesinha é um prato típico da culinária portuguesa originário da cidade do Porto. Considerado por muitos portugueses como o “rei” dos petiscos, consiste em um sanduíche recheado com linguiça, salsicha fresca, fiambre, carne de vaca e queijo derretido, tudo coberto com um molho à base de tomate e cerveja. O resultado é um prato […]